单项选择题
()不是清蒸清烧工艺的特点。
A.原料清蒸B.辅料清蒸C.续糟发酵D.清蒸流酒
单项选择题 清蒸清烧在发酵操作上要注意楂子清、醅子清,醅子和楂子要()
单项选择题 清蒸法生产的白酒,第一个轮次发酵结束后()新粮继续进行下一轮次发酵,称为纯醅发酵。
单项选择题 下列哪种白酒生产配料采用清蒸清烧()