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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

餐饮产品的生产、销售及客人消费几乎同步进行体现了餐饮服务人员的()能力。

A.应变
B.销售
C.技术
D.观察

相关考题

单项选择题 下列选项中属于显性服务的是()。

单项选择题 ()是指饭店场所以外的客人或饭店就餐客人通过电话点菜或现场点菜,由饭店负责按照客人要求“打包”,由客人将食品带离饭店享用。

单项选择题 ()是餐饮部面积最大的活动场所。

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