单项选择题
下列原料最适合推刀切的是（）
A.鸡肉丝B.土豆丝C.牛百叶丝D.洋葱丝
单项选择题 下列原料最适合加工成平刀片的是（）
单项选择题 鸭头适合用（）的方法剖开。
单项选择题 将火腿切成片的方法是（）
