单项选择题 托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

单项选择题 围巾法包酒瓶的方法是将餐巾折叠成六折的长条形，开口的毛边朝（），围住酒瓶颈部的下端部分。

单项选择题 徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。