多项选择题
下列关于谷物类食物论述错误的是（）
A.食用谷物越精细越好B.谷物类食物的营养成分主要是碳水化合物C.谷物大多为碱性食物D.谷物是人体热量的主要来源E.谷物营养成分其次是植物蛋白质，脂肪含量不高
多项选择题 关于食用菌，下列论述正确的是（）
单项选择题 牛肚主要用于（）
单项选择题 木耳的使用注意是（）
