单项选择题 李某，女，65岁，可帮助其预防眼部退行性病变的物质是（）

单项选择题 某绝经女性，60岁，为预防骨质疏松，保健医生建议她增加豆制品的摄入，其原因是豆类食物含有的大豆异黄酮具有（）

单项选择题 某女，43岁，患有高脂血症，营养师建议其服用含植物固醇的制剂，其原因不包括（）

单项选择题 对异硫氰酸盐的叙述正确的是（）

单项选择题 大豆皂苷降胆固醇的作用机制不包括（）