单项选择题 某质检员发现罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了（）。

单项选择题 某食品企业欲生产—批适用于糖尿病患者食用的食品，最适合添加于这批食品的甜味剂是（）。

单项选择题 某质检员发现猪肉在规定检验部位40cm2面积上，有4～5个囊尾蚴，正确的处理措施是（）。

单项选择题 某女，38岁，身高162cm，体重77kg。根据BMI判断该女性的营养状况为（）。

单项选择题 某地区人均每日摄入能量3300kcaI，蛋白质110g以上，脂肪30g，其膳食结构类型属于（）。