填空题
破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用()、()、()、密封包装、真空包装、高温消毒等方法()食物变质的速度,更好地()食物。
冷冻(或冷藏);晒干(或风干、烘干);腌制;减慢;储存
填空题 微生物的生长繁殖需要一定的()、水分和()等条件。
填空题 食物的腐败变质是()引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。霉菌的生长需要获取营养和适宜的生长环境。()、()条件下更容易发霉。
填空题 营养搭配原则:()搭配、()搭配、()搭配,每日都吃适量的新鲜()等。食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化,变得容易被人体(),而且熟的食物比较松软容易()。但是营养会有一定的()。生的食物会保留自身的营养成分,特别是维生素不会被(),但生吃食物要注意饮食()。