单项选择题 在酿酒过程中，摊晾后需要撒尾酒，常用尾酒的酒精度为（）左右。

单项选择题 清香型白酒摊晾过程中，加水后立即打碎团块，翻拌均匀，停放（）min，使水渗入。

单项选择题 清香型白酒生产过程中，摊晾前需进行打量水，量水用量为原料量的（）%。