单项选择题 各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（）

填空题 （）既是氨的解毒产物，也是氨的贮存及运输形式。

填空题 （）是由尼克酰胺核苷酸、黄素酶或黄素蛋白、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素组成。