问答题
美国CFR 417.6的HACCP体系不恰当的情况有哪些？
A. 执行的HACCP计划不符合CFR要求；B. 企业人员未执行HACCP计划中指定的任......
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问答题 美国CFR417.8的官方验证包括哪些内容？
填空题 FAS方案的应用：一个重要的因素是检测（）个禽体亚群和记录结果所用的时间：预冷前测试用（）分钟、预冷后检测试用（）分钟、预冷前的检验每小时一次、预冷后的检验采样时间（）一次
填空题 FSIS通过设在屠宰机构的宰后检验站和冷冻前复检活动，对家禽胴体和胴体局部的可见排泄物执行（）标准，如：落入水槽、排水沟或地板积水中。
