问答题
控制农药对食品污染及危害的措施有哪些？
（1）发展高效、低毒、低残留农药。（2）合理使用农药。禁止使用违禁药物。（3）限制施药到收获的间......
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问答题 简述预防亚硝基化合物对人体危害的主要措施。
填空题 罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3中，T1表示（）TT3表示（）。
判断题 黄曲霉毒素在粮油及制品中的污染最重。
