单项选择题
撒曲时掌握使用量的原则是（）
A.加入量越多越好B.冬季多用、夏季少用C.冬季少用、夏季多用D.加入量越少越好
单项选择题 米香型白酒生产中，使用陶缸培菌糖化后，再发酵（）天。
单项选择题 大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）
单项选择题 酱香型白酒生产中，窖坑内密封发酵的时长是（）
单项选择题 豉香型白酒的发酵设备是（）
单项选择题 兼香型白酒的发酵设备是（）
