单项选择题 煎牛排时，中火和大火哪个更合适？（）

单项选择题 绿叶蔬菜烹饪时间过长会怎样？（）

单项选择题 想要保持食物的营养，哪种烹饪方法比较好？（）

单项选择题 以下哪种调料可以提鲜？（）

单项选择题 挑选新鲜鱼的标准是什么？（）

单项选择题 购买猪肉时，如何判断其新鲜度？（）

单项选择题 如何评估家居清洁的效果？（）

单项选择题 如何合理安排家居清洁的时间？（）

单项选择题 去除衣物褶皱的方法有哪些？（）

单项选择题 家居清洁工具可以分为哪些类？（）

单项选择题 以下哪种是环保的家居清洁方法？（）

单项选择题 可以用什么创新的方法使用清洁工具？（）

单项选择题 想要快速做出一顿家庭餐，可以选择哪些菜肴？（）

单项选择题 为儿童制作餐食时，应注意什么？（）

单项选择题 设计家庭聚餐菜单时，应考虑哪些因素？（）

单项选择题 为老人制作餐食时，应考虑什么？（）

单项选择题 以下哪种方法可以节省烹饪时间？（）

单项选择题 烤箱烹饪时，温度过高会怎样？（）

单项选择题 蔬菜保鲜的方法有哪些？（）

单项选择题 如何避免烹饪过程中的食材浪费？（）