单项选择题 尽管电子秤在设计、制造过程中已采用了防震措施，但过大的碰撞将使（）受到损伤，影响其准确度。

单项选择题 （）食品变质的主要原因是呼吸作用。

单项选择题 食品冷却时食品中的水分（）结冰。