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大学期末考试答案、课后测试习题

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判断题

系统波动时,根据淀粉乳浓度及时调整进料时间,以防刮淀粉乳,增大工作量。

【参考答案】

正确

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判断题 精制后的淀粉乳通过刮刀离心机进行脱水,然后送入闪蒸干燥器进行干燥。

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判断题 2小时检测淀粉PH值,根据控制指标要求调整螺旋频率,调整加入量。

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