单项选择题 刚刚宰后的畜肉为深红色，经过一段时间肉色变为鲜红色，时间再长则变为灰褐色。这些变化是由于（）所致。

单项选择题 下列鲜食果品，不宜冷藏，放进冰箱会加速腐败的是（）。

单项选择题 世界上栽培最多的柑橘类水果是（），年产量约占橘类总产量的2/3。