多项选择题 目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

多项选择题 α－亚麻酸属于（）。

多项选择题 胆固醇可以合成的活性物质有（）。

多项选择题 衡量蛋白质利用率的指标有（）

多项选择题 可增加水果维生素损失的加工方法有（）。