多项选择题
餐饮供餐式服务时，应注意的事项有（）。
A.中餐上菜常常是所有菜点同时上台，服务员要注意台面不同菜肴的搭配摆放，尤其是荤素和颜色的搭配B.菜肴上台时，注意配上适当的公用餐具，方便客人取菜，避免使用同一餐具而串味C.台面上的菜肴放不下时，应主动对台面进行整理，撤、并剩菜不多的盘子，切勿将菜盘叠架起来D.如遇有外宾用餐，应主动为其提供叉、匙等西餐餐具E.整鸡、整鸭、整鱼等菜肴，应协助客人分切成易于筷子夹取的形式
多项选择题 认识旅游活动的地理集中性有助于（）。
多项选择题 下列对旅行者走失事故的处理方法中，正确的做法有（）。
多项选择题 客房布件管理的内容有（）。
多项选择题 客人账单的作用有（）。
多项选择题 实施服务补救对策的意义在于（）。
