多项选择题
动物性食品理化检验的流程包括（）
A.样品的采集和保存B.样品的制备与预处理C.选用合适的检验方法进行检测D.检测数据的处理及统计分析E.根据检验目的，报告检测结果
多项选择题 目前瘦肉精的检测方法有哪些？（）
多项选择题 凯氏定氮法实验中加入硫酸铜的目的是（）
多项选择题 乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法？（）
