单项选择题
西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）
A.美式服务 B.英式服务 C.法式服务 D.俄式服务
单项选择题 做好原料验收工作是保证生产需要、控制成本的主要措施。不属于原料验收程序的选项是（）
单项选择题 月度食品成本核算就是计算一个月内的食品销售成本，其计算公式是（）
单项选择题 优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于优待促销方法的选项是（）
