填空题 （）指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

填空题 （）指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

填空题 （）指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。