单项选择题 西餐厅物品的配备量如奶盅、糖罐、盐椒瓶、花瓶等应是餐台数的（）倍。

单项选择题 对活泼型宾客，服务员要（）。

单项选择题 酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。