判断题
包酥、开酥、破酥意思相同,只是不同地区不同叫法而已。
错误
判断题 韭菜饺上锅蒸制12分钟才会熟。
判断题 虾饺皮也称水晶皮,主要成分是糯米粉和生粉。
判断题 制作馒头面团时加一些盐可以帮助发酵。