多项选择题
下列对钙磷描述正确的有（）
A.体内绝大多数的钙存在于骨骼和牙齿中 B.老年人缺钙易患佝偻病 C.钙对血液凝固、神经及肌肉的兴奋性都有重要作用 D.钙的食品工业中可用作质构改良剂，而磷则可用作膨松剂
多项选择题 下列对钠和钾描述正确的有（）
多项选择题 根据矿物对人体健康的影响可分为（）
多项选择题 下列哪些因素可影响食品中维生素的含量和营养（）
