单项选择题
里外翻洗法是()的后续工艺。
A.灌洗法 B.盐醋搓洗法 C.清水漂洗法 D.刮剥洗涤法
单项选择题 中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务,其质量的好坏,关系着企业的经济()和信誉。
单项选择题 下列选项中,()是完全蛋白质。
单项选择题 下列属于干制品加工性原料的是()。