填空题 中小型酒精发酵罐多采用灌顶喷水淋于罐外壁表面（）。

填空题 现代发酵工业为了争取更大的利益，发酵罐正趋向（）和室外发展。

填空题 好氧发酵过程产生的热量可用生物合成热计算法、（）、发酵液温升测量计算法、换热面积计算。