填空题
好氧发酵过程产生的热量可用 生物合成热计算法 、()、 发酵液温升测量计算法 、换热面积计算。
冷却水带出热量计算法
填空题 机械通风式发酵罐的主要部件有罐体、搅拌器、轴封、挡板、空气分布器、消泡器、()等。
填空题 大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是()或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
填空题 啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和()。