填空题
机械通风式发酵罐的主要部件有 罐体 、搅拌器、轴封 、挡板、 空气分布器、 消泡器、（）等。
换热装置
填空题 大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
填空题 啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和（）。
填空题 新型啤酒发酵设备中真空安全阀的作用是（）。
