单项选择题
微生物检测时液体样品预处理中，酸性食品用（）灭菌的碳酸钠调pH至中性后再进行检验。
A.2％B.5％C.10％D.1％
单项选择题 索氏抽提法测饮料中粗脂肪含量不需（）。
单项选择题 为保证纯水的质量能符合分析工作的要求，下面说法不正确的是（）。
单项选择题 在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。
