单项选择题 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。

单项选择题 茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。

单项选择题 茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。