单项选择题
脱脂乳粉损失较多的营养素是()。
A.乳清蛋白B.水溶性维生素C.脂溶性维生素D.乳糖E.钙
单项选择题 新鲜水果中含量相对较多的营养素是()。
单项选择题 杂豆类制作成粉条、凉皮等过程中大部分被去除的营养素是()。
单项选择题 某女性从药店买回来的某品牌大蒜油保健品,闻起来有刺激性的臭味,主要是因为其中含有()。
单项选择题 某男性平常特别喜欢吃西兰花和花菜,通过摄取这些蔬菜他能够获取到较多的()。
单项选择题 下列均属于生物活性的食物成分的是()。