单项选择题
下列哪种作用是油脂在制作肥皂中的主要作用（）
A.提供油脂原料B.提供碱性物质C.提供油脂的肥皂化反应D.提供香料
单项选择题 下列哪种物质是油脂氢化的副产品（）
单项选择题 下列哪种性质是油脂的氧化所表现的（）
单项选择题 下列哪种性质是油脂的乳化所表现的（）
