多项选择题
参与大曲白酒发酵的微生物种类繁多，它们主要来源是（）。
A.酿酒环境B.酿酒工具C.窖池发酵泥D.酿造水E.大曲
多项选择题 举世公认的白酒四大香型是（）。
多项选择题 窖泥中主要微生物是（）。
多项选择题 下列哪些不是蒸煮的作用？（）
多项选择题 下列关于窖池内发酵温度变化的说法中错误的是（）。
多项选择题 大花的特点是（）。
