单项选择题
饭店为承接旅游团体或会议用餐而制定的菜单是（）菜单。
A.零餐 B.团体包餐 C.宴会 D.自助餐
单项选择题 编制宴会菜单的主要依据是（）。
单项选择题 如果客人餐具掉落在地上，服务员应（）。
单项选择题 中餐宴会中，一般要求更换餐碟的次数不少于（）。
