多项选择题
食品的微生物繁殖导致的食品败坏的特征有()
A.生霉B.发酵C.腐烂D.产气
多项选择题 以下属于化学败坏的表现特征的有()。
多项选择题 以下方法对保持新鲜蔬菜原有天然绿色有帮助的是()。
多项选择题 有机酸作为果蔬中的呈酸物质,其酸味的强弱与以下哪些有关?()