单项选择题 餐饮信息采集的核心内容是（）。

单项选择题 使得评价指标具有表示实质性的、绝对的特征的标志是（）。

单项选择题 按需要把调查问题加以具体化，以便于用统计的方式列成问题清单，使调查者能顺利取得必要的信息资料的过程被称为（）。