单项选择题
下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）。
A.为合成前列腺素所必需 B.参与磷脂合成 C.降低血胆固醇和甘油三酯 D.构成线粒体和生物膜的成分 E.参与离子转运
单项选择题 为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的（）。
单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。
单项选择题 促进钙吸收的因素是（）。
单项选择题 膳食中钙的最好来源是（）。
单项选择题 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）。
