单项选择题
哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团,并常搭配甜豆沙馅料?()
A.汤圆B.粽子C.糯米糍D.年糕
单项选择题 在制作糕点时,如果希望糕点呈现金黄色泽,可以在烘烤前刷上什么?()
单项选择题 哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料,且常在中秋节期间食用?()
单项选择题 在制作中式糕点时,为了保持糕点的湿润度和口感,常使用哪种糖类?()