单项选择题 世界养牛业发展特点中，肉牛主要表现为（），肉品质增强，育肥方式发生改变。

单项选择题 我国目前已经形成了四大肉牛带，不包含下列哪个？（）

单项选择题 用嫩度仪测定牛肉嫩度的原理是测量肌肉纤维的（）。