填空题 人体必需氨基酸为8种，婴儿多一种为（）种必需氨基酸。

填空题 儿童基础代谢率较成人约高出10％～15％，基础代谢约总热量的50%。婴幼儿脑消耗的热量约占总热量的（）.

填空题 营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。