单项选择题
如果需要用坚厚的冰层维护()冻品,可以在其冻结过程中加水,使其完全冻结在冰块中间。
A、肉类 B、鱼类 C、蔬菜类 D、奶类
单项选择题 食品在()过程中经常出现氧化问题、微生物繁殖问题和汁液损失问题。
单项选择题 热电偶温度计连接端插入被测物,另一端必须是()这样的基准接点。
单项选择题 为了测定漂白粉或其溶液中有效氯的成分必须备有()的碘化钠蒸馏水溶液。