单项选择题
若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）
A.陈旧 B.近期 C.多次重复 D.既有陈旧又有近期 E.一次
单项选择题 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）
单项选择题 我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是（）
单项选择题 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）
单项选择题 增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
单项选择题 保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天（）
