问答题
简述维生素的概念和特点？
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。特点：①维生素以本体或前体化合物存......
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问答题 什么是矿物质的生物有效性，影响矿物质的生物有效性的因素有哪些？
多项选择题 常选用（）作为钙强化剂。
多项选择题 （）是应用最多的氨基酸类强化剂。
