单项选择题
内剂量测量（）。
A.环境暴露监测B.污染源监测C.生物材料检测D.人群健康监测E.人群健康效应测量
单项选择题 外剂量测量（）。
单项选择题 作为评价其他食物蛋白质营养质量的参考蛋白质是（）。
单项选择题 属于人体理想而又经济的膳食能量来源的食物是（）。
单项选择题 属于n-3系列多不饱和脂肪酸（如EPA、DHA等）的丰富来源的食物是（）。
单项选择题 绿叶蔬菜中除富含维生素C外，还富含（）。
