多项选择题 迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。

多项选择题 餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。

多项选择题 中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。