单项选择题
茶叶审评的程序为取样、干评、湿评、（）
A.评定与记录B.清洁台面C.封样D.摇盘
单项选择题 多酚类与咖啡碱在浸出的含量以（）为最适宜。
单项选择题 水的PH 值大于8对红茶茶汤色泽影响（）
单项选择题 审评时用没有沸滚的水冲泡，会影响茶叶滋味的（）
