单项选择题
在下列选项中,生物学价值最高的物质是()。
A.小麦蛋白B.大米蛋白C.玉米蛋白D.高粱蛋白
单项选择题 目前我国生产淀粉的最主要原料是()。
单项选择题 与其他谷物相比,小麦中特有的组分是()。
单项选择题 在以下选项中,所含蛋白质属于完全蛋白质的是()。