判断题 饭店管理的目的就是实现饭店的预定目标，即社会效益和经济效益。

多项选择题 饭店管理的服务理念要求，饭店全体员工必须做到（）。

多项选择题 饭店的经营管理活动是以市场为对象，以商品生产和交换为手段，饭店的内部条件与外部环境达到动态平衡的一系列有组织的经济活动。所以，饭店管理者首先就应有强烈正确的市场竞争理念，具体表现为（）。