单项选择题
下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的（）
A.它是一个三肽 B.是一种具有两性性质的肽 C.是一种酸性肽 D.在体内是一种还原剂 E.它有两种离子形式
单项选择题 蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）
单项选择题 蛋白质变性的原因是（）
单项选择题 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
单项选择题 下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述（）
单项选择题 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
